X'inhu l-kannella tal-potassju?

Il-kannella tal-potassju huwa l-melħ tal-potassju ta 'aċidu kannella naturali, u huwa wkoll prodott ġdid żviluppat fil-qasam tal-preservattivi tal-ikel. Huwa mhux tossiku u li ma jagħmilx ħsara lill-ġisem tal-bniedem, sigur u konvenjenti, u għandu funzjonijiet ta 'saħħa multipli għall-ġisem tal-bniedem. Għalhekk, għandha prospetti ta 'żvilupp u applikazzjoni kbira. L-avvent tagħha kkawża xokk fl-industrija tal-preservazzjoni tal-ikel. Bħala preservattiv tal-ikel naturali, il-kannella tal-potassju għandha l-karatteristiċi li ġejjin: abilità antibatterika qawwija, speċjalment effett qawwi fuq forom, batterji u ħmira li jikkawżaw korruzzjoni tal-ikel.

Karatteristiċi tal-prodott

Bħala preservattiv tal-ikel naturali, il-kannella tal-potassju għandha l-karatteristiċi li ġejjin:

1.1 Spettru wiesa '
Għandu kapaċità antibatterika qawwija, speċjalment kontra forom, batterji u ħmira li jikkawżaw taħsir tal-ikel. Il-konċentrazzjoni effettiva tagħha għall-forom li jinibixxu hija 0. 05-
{{{0}}. 1%, u d-dożaġġ użat komunement huwa 0. {01-0. 02%. Il-konċentrazzjoni effettiva għall-inibizzjoni tal-batterji hija 0. 01-0. 1%. L-oġġetti inibitorji ewlenin jinkludu wkoll Pseudomonas, Micrococcus, Bacillus, Enterobacteriaceae, Vibrio, Halobacterium, Batterji aerobiċi, Lactobacillus, Lactobacillus, Aflatoxin, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Lactobacillus casei, butiric bacterja, Bacillus, baċilli gram-negattivi u gram-pożittivi, clostridium botulinum, eċċ fl-istess ħin, il-kannella tal-potassju mhix limitata mill-pH, u l-effett antibatteriku huwa wkoll pjuttost tajjeb meta l-valur tal-pH ikun bejn 2-7, u L-effett antibatteriku ma jinbidilx minħabba varjazzjonijiet fil-pH, u għalhekk jista 'jintuża ħafna f'diversi ikel.
1.2 Sigurtà u Prattikalità
L-orali LD50 tal-kannella tal-potassju fil-firien huwa 5. 58-6. 78g / kg, li huwa prodott mhux tossiku. Wara li jkun assorbit mill-ġisem tal-bniedem, il-kannella tal-potassju tinbidel fi fenilalanin u mneħħija mill-ġisem permezz tal-metaboliżmu. Ammont żgħir ta 'fenilalanina jista' jiġi katalizzat minn fenilalanin hydroxylase biex jipproduċi tyrosine, li m'għandu l-ebda tossiċità għall-ġisem tal-bniedem. L-ingredjent preservattiv effettiv tiegħu, l-aċidu kannella, kien rikonoxxut bħala GRAS (ġeneralment meqjus bħala sigur) mill-FEMA (Assoċjazzjoni tal-Manifatturi tal-Estratt) fl-1965.
1.3 Funzjonalità
L-ingredjent preservattiv effettiv tal-kannella tal-potassju huwa wkoll induttur ta 'differenzjazzjoni naturali li għandu effett ta' differenzjazzjoni fuq varjetà ta 'ċelloli, jiġifieri, għandu funzjonijiet tas-saħħa bħal kontra l-għeja, jippromwovi l-metaboliżmu, anti-infjammatorju, anti-kanċer, dilating, demm bastimenti, iżommu eċċitament u tbaxxi l-pressjoni tad-demm.

2 Propjetajiet Preservattivi tal-Potassju Cinna.
Il-kannella tal-potassju huwa l-melħ tal-potassju ta 'l-aċidu kannella, estratt tal-kannella naturali. Minħabba s-solubilità tajba tagħha, hija użata ħafna fl-ikel. Il-mekkaniżmu preservattiv tiegħu huwa li l-kannella tal-potassju jiġi kkonvertit f'aċidu kannella taħt kondizzjonijiet aċidużi. L-aċidu kannamiku huwa aċidu dgħajjef b'PKA ta '4. 37-4. 44. L-effett antimikrobiku tiegħu jiddependi fuq il-preżenza ta 'maġġoranza tal-molekula ta' l-aċidu fil-forma unjonizzata. Meta jinħall fl-ilma, l-aċidu dgħajjef ma jonizzax kompletament f'jonji, iżda jifforma ekwilibriju bejn forma jonika ċċarġjata u forma mhux iċċarġjata u unjonizzata. Il-proporzjon taż-żewġ forom jiddependi fuq il-pH tas-soluzzjoni. Iktar ma tkun aċiduża s-soluzzjoni, iktar ikunu preżenti forom unjonizzati. Mill-ħamsinijiet, kien magħruf li l-aċidu cinamiku jaġixxi bħala antimikrobiċi billi jinibixxi l-użu ta 'fenilalanina u tyrosine permezz ta' mikro-organiżmi. Fil-forma unjonizzata tiegħu, l-aċidu kannamiku bħala preservattiv tal-aċidu dgħajjef huwa maħsub li jinħall fil-membrani mikrobjali, jidħol fiċ-ċelloli, jonizza f'pH ogħla u b'hekk ibaxxi l-pH intern, li jaffettwa b'mod effettiv l-attività ta 'ħafna enzimi importanti, u b'hekk fl-aħħar joqtol iċ-ċelloli kontaminanti Jonqos

Użi ewlenin

Jintuża prinċipalment għall-preservazzjoni ta 'xorb karbonizzat, xorb tal-meraq tal-frott, ikel fil-laned, prodotti tal-ħalib, zlazi u prodotti tal-ħaxix. Id-doża rakkomandata hija 0. 1-0. 5% skond proċessi differenti. Huwa l-aħjar prodott li jissostitwixxi sodju benzoate.
Spettru antimikrobiku
L-użu tal-kannella tal-potassju jista 'jespandi l-ispettru antimikrobiku tal-prodott, itejjeb sinerġikament l-effett antimikrobiku, u għandu sigurtà għolja. B'mod partikolari, għandu l-iktar effett qawwi fuq ħmira, forom, u batterji li jikkawżaw taħsir tal-ikel. Il-konċentrazzjoni effettiva għall-moffa li tinibixxi hija {{0}}. 05-0. 1%, id-dożaġġ ġenerali huwa 0. {1-0. 2%, u l-konċentrazzjoni effettiva għal L-inibizzjoni tal-batterji hija 0. 01-0. 1%. L-oġġetti inibitorji ewlenin jinkludu wkoll Pseudomonas, Micrococcus, Bacillus, Enterobacteriaceae, Vibrio, Halobacterium, Batterji aerobiċi, Lactobacillus, Lactobacillus, Aflatoxin, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Lactobacillus casei, butiric bacterja, Bacillus, baċilli gram-negattivi u gram-pożittivi, clostridium botulinum, eċċ fl-istess ħin, il-kannella tal-potassju mhix limitata mill-pH, u l-effett antibatteriku huwa pjuttost tajjeb meta l-valur tal-pH huwa bejn 2-7, u L-effett antibatteriku ma jinbidilx minħabba varjazzjonijiet fil-pH, u jista 'jintuża ħafna f'diversi ikel. Il-kannella tal-potassju huwa preservattiv u antiossidant batteriċida mhux tossiku b'aroma żgħira tal-kannella u faċli biex tinħall fl-ilma. Se tissostitwixxi preservattivi tradizzjonali; Għandu funzjonijiet tas-saħħa bħal kontra l-għeja, jippromwovi l-metaboliżmu, anti-infjammatorju, anti-kanċer, dilatazzjoni tal-bastimenti tad-demm, iżomm l-eċċitament u jbaxxi l-pressjoni tad-demm, u jintuża wkoll bħala taħlita ta 'ħwawar tal-ikel. Jista 'jiżdied direttament ma' l-ikel, jew jista 'jintuża bħala l-ingredjent ewlieni biex isir xorb funzjonali u ikel tas-saħħa.
Preservazzjoni tal-Prodott tal-Laħam
Minħabba li l-kannella tal-potassju għandha solubilità tajba u proprjetajiet antisettiċi, u hija sigura u mhux tossika, hija użata ħafna fl-ipproċessar ta 'prodotti tal-laħam bħal laħam frisk kiesaħ, enema, perżut, laħam, laħam jerky u laħam fil-laned. Ġie ppruvat minn bosta esperimenti li ż-żieda ta 'ċertu ammont ta' kannella tal-potassju matul l-ipproċessar jista 'jkollu effett antisettiku tajjeb u li jżomm frisk. Pereżempju, meta applikat għal laħam frisk kiesaħ, jista 'effettivament jipprevjeni l-batterji milli jikbru u jħallu l-moffa. Barra minn hekk, jista 'jżomm b'mod effettiv il-kulur u t-togħma tal-laħam frisk, u għandu funzjonijiet multipli bħaż-żamma tal-ilma, l-anti-ossidazzjoni u l-istabbilizzazzjoni tal-kwalità tal-laħam frisk; Meta applikat fuq il-perżut, jista 'jtejjeb b'mod effettiv il-kulur u t-togħma taz-zalzett tal-perżut, u għandu funzjonijiet multipli bħaż-żamma tal-ilma, l-anti-ossidazzjoni u jtejjeb il-kwalità taz-zalzett tal-perżut, u jista' jnaqqas l-użu tan-nitrit tas-sodju, isolvi b'mod effettiv problemi komuni bħal korruzzjoni qarsa u basktijiet tal-bużżieqa ta 'zalzett tal-perżut.
Ħwawar
Il-kannella tal-potassju nnifisha hija ħwawar b'effett ta 'preservazzjoni tal-fwieħa tajba. Normalment jintuża bħala materja prima tal-fwieħa biex tagħmel l-aroma tal-ħwawar ewlenin aktar fragranti u volatili. Diversi esteri ta 'aċidu kannella (bħal A, B, C, D, eċċ.) Jistgħu jintużaw bħala fissattivi għal xorb, xorb kiesaħ, ħelu, xorb alkoħoliku u ikel ieħor. Propyl Cinnanate, magħruf ukoll bħala -Phenyl Acrylate, għandu aroma speċjali tal-ħawħ, berquq u simili għall-inbid. Huwa użat ħafna fl-ikel, it-tabakk, il-kożmetiċi, u l-aġenti tat-taħwir tas-sapun. Huwa ħwawar li għandu jiġi żviluppat. Fl-istess ħin, il-kannella tal-potassju tista 'tintuża wkoll bħala togħma tat-tuffieħ, togħma taċ-ċirasa, togħma tal-frott, u taħlit ta' togħma tal-fjuri; Jista 'jintuża bħala taħlita aromatika fis-sapun, xampù, trab tal-ħasil, u kożmetiċi ta' kuljum. Fl-applikazzjoni tal-kożmetiċi, għandu l-effett li jinibixxi l-formazzjoni ta 'tyrosinase iswed, għandu ċertu effett ta' iżolament fuq ir-raġġi ultravjola, jista 'jagħmel tikek kannella eħfef jew saħansitra jisparixxi, u huwa wieħed mill-ingredjenti essenzjali fil-protezzjoni mix-xemx avvanzata.

Introduzzjoni tal-Kumpanija u Ċertifikati miksuba

YTBIO jipprovdi prinċipalmentĊannam tal-potassjueċċ. Il-kumpanija ġiet stabbilita fl-2014 u għandha ħafna snin ta 'R & D u esperjenza ta' produzzjoni. Aħna impenjati għar-riċerka u l-iżvilupp, il-produzzjoni u l-bejgħ ta 'materja prima għall-industrija tas-saħħa tas-seklu 21. Iċ-ċertifikati miksuba s’issa jinkludu ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, eċċ. Aħna dejjem inżommu l-ogħla rekwiżiti għall-kwalità tal-prodott.

certificate