Introduzzjoni ta 'Spirulina
Spirulina hija tip ta 'mikroalka ekonomika fil-ġeneru Spirulina tal-familja Trichoderma, organiżmi prokarjotiċi. Filamenti ta 'l-alka għall-kompożizzjoni taċ-ċelluli unilineari mingħajr fergħat, l-ebda ċelluli eterosesswali tal-ġisem filamentoż, ġeneralment blu-aħdar, filamenti ta' alka bi struttura spirali indivja regolari, it-totalità jista 'jkun ċilindriku, fusiform jew dumbbell; Il-filamenti tal-alka huma kemmxejn irqaq fiż-żewġt itruf, it-tarf taċ-ċellula huwa mdawwar b'mod ċar jew bi struttura ta 'kappa; ġeneralment mingħajr għantijiet, kultant b'għant irqiq u trasparenti; iċ-ċelloli kienu terete; ċelluli b'septum interċellulari ċar, septum interċellulari assenti jew mingħajr konstrizzjoni ċara li tinxtorob. Spirulina osservata taħt il-forma tal-ġisem tal-mikroskopju hija spirali, għalhekk l-isem Spirulina.
Spirulina hija mqassma f'lagi salini b'dawl biżżejjed u temperatura xierqa, u nstabet għall-ewwel darba fil-Lag Chad fl-Afrika, u mqassma wkoll f'Ordos Saline Lake fiċ-Ċina. Spirulina bħal temperatura għolja, salina u alkalina; prinċipalment jiddependu fuq diviżjoni taċ-ċelluli sempliċi għall-proliferazzjoni, m'hemm l-ebda riproduzzjoni sesswali, tista 'tiġi adattata għall-akkwakultura tal-ilma baħar wara d-domestikazzjoni.
Il-kontenut ta 'proteina ta' Spirulina huwa għoli, fih proteina pigment speċjali - phycocyanin, radicin u vitamini, li fihom ammonti kbar essenzjali ta 'elementi tal-ġisem tal-bniedem u oligoelementi. Il-konsum mill-bniedem ta 'spirulina għandu storja twila. Il-kultivazzjoni kummerċjali tintuża prinċipalment għall-produzzjoni ta 'prodotti tas-saħħa, produzzjoni ta' għalf akkwatiku ta 'kwalità għolja u estrazzjoni ta' proteina tal-alka blu.
It-temperatura xierqa tat-tkabbir ta 'Spirulina hija ġeneralment 28 grad -35 grad, 15 grad u 40 grad huma l-inqas u l-ogħla temperatura tat-tkabbir, filwaqt li r-razza reżistenti għas-sħana tagħha tista' tiġi kkultivata f'35 grad -40 grad. Il-pH adattat għat-tkabbir ta 'Spirulina huwa 8.3-10.3, u meta l-pH huwa 11, xorta jikber tajjeb. Jinstab li l-ispirulina tikber l-aħjar fl-ilma b'konċentrazzjoni ta' melħ ta' 20-70g/L. L-ilma jista 'jintuża bħala mezz għat-tkabbir ta' Spirulina. Spirulina hija alka strettament fotoawtotrofika li tiddependi fuq id-dawl tax-xemx u tassorbi CO2 mill-ilma għall-fotosintesi. Il-ħila fotosintetika ta 'Spirulina hija estremament qawwija, ir-rata ta' utilizzazzjoni tal-enerġija ħafifa ta 'pjanti ogħla hija ġeneralment 5-6%, filwaqt li r-rata ta' utilizzazzjoni tal-enerġija ħafifa ta 'Spirulina hija għolja daqs 18%, b'effiċjenza fotosintetika ta' 43%, li hija aktar minn tlieta darbiet dak ta 'uċuħ tar-raba' ġenerali. Spirulina tikber u tirriproduċi malajr, adattata għall-kultura tal-massa ta 'ġewwa u ta' barra f'żoni jew staġuni differenti, b'ċiklu ta 'tkabbir qasir ħafna, iċ-ċiklu ta' tkabbir normali huwa biss 11-il siegħa, u meta l-kundizzjonijiet ikunu fl-aħjar stat, l-iktar rata ta 'proliferazzjoni mgħaġġla hija 4h darba.
Nutrijenti Spirulina u Komposti Oħra
1. PROTEINA
Spirulina fiha ammont għoli mhux tas-soltu ta' proteina, bejn wieħed u ieħor 55-77% bil-piż xott, skond is-sors. Fiha l-aċidi amminiċi essenzjali kollha. Madankollu, meta mqabbla ma 'proteini tal-annimali bħal laħam, bajd jew ħalib, l-ammonti ta' methionine, cysteine u lysine huma aktar baxxi. Huwa superjuri għall-proteini tal-pjanti bħall-fażola tas-sojja u l-legumi.
2. Vitamini
Spirulina fiha numru kbir ta 'vitamini bħal B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxine), B9 (pterostilbene glutamate), B12 (cobalamin), vitamina Ċ, vitamina D, u vitamina E. Il-bijodisponibilità tal-vitamina B12 fi Spirulina ġiet dubitata. Diversi studji ppruvaw jiddeterminaw il-preżenza tal-vitamina B12. L-aktar magħruf minn dawn huwa t-test tal-Farmakopea tal-Istati Uniti li juża Lactobacillus casei. Studji li jużaw dan il-metodu jissuġġerixxu li spirulina għandha l-inqas vitamina B12 bijodisponibbli, iżda l-iżvantaġġ ta 'dan il-metodu huwa li ma tisseparax il-bijodisponibilità tal-vitamina B12 fil-bnedmin minn dik fil-persuni mhux umani. Esperiment ieħor imwettaq minn produtturi ta 'spirulina jissuġġerixxi li huwa sors importanti ta' vitamina B12 bijodisponibbli.
3. Minerali
Spirulina mnixxfa hija rikka ħafna fil-potassju u fiha wkoll kalċju, kromju, ram, ħadid, manjesju, manganiż, fosfru, selenju, sodju u żingu.
4. Pigmenti fotosintetiċi
Spirulina fiha ħafna pigmenti, bħal chlorophyll a, lutein, -carotene, sea urchin enkephalin, lutein cyanobacterial, zeaxanthin, zeaxanthin, xanthophyll diatomic, 3'-hydroxy sea urchin ketone, -cryptoxanthin, treponemal xanthophyll u phactocollagen, u isoalpha-alpha-alpha-alpha-collagen.
ThuMainValueOf Spirulina
1. Valur nutrizzjonali
Spirulina għandha kontenut għoli ta 'proteini, fiha proteina pigment speċjali - phycocyanin, radishin u vitamini, u fiha numru kbir ta' elementi essenzjali u oligoelementi.
Spirulina bin-nutrizzjoni komprensiva u bilanċjata tagħha u l-valur estremament għoli tal-prevenzjoni tal-mard u l-kura tas-saħħa kienet imħassba u evalwata ħafna minn ħafna xjentisti u organizzazzjonijiet internazzjonali madwar id-dinja. In-nutrizzjonisti u t-tobba jsejħuha "iċ-ċampjin tan-nutrizzjoni tad-dinja" u "l-istilla l-ġdida tal-mediċina". L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa tirrikonoxxi Spirulina bħala "l-aqwa prodott għall-kura tas-saħħa għall-bnedmin fis-seklu 21" u "superfood futur"; Il-UNESCO tirrakkomanda Spirulina bħala "l-aktar ikel ideali u perfett għal għada"; l-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti (FAO) tirrakkomanda wkoll Spirulina bħala "l-ikel l-aktar ideali u perfett għal għada". Il-UNESCO tirrakkomanda Spirulina bħala "l-aktar ikel ideali u perfett għal għada"; L-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti (FAO) tirrakkomanda wkoll b'mod solenni lid-dinja kollha li "Spirulina hija l-aqwa riżorsa tal-ikel u ikel futur għall-bnedmin fil-futur".
Valur Nutrizzjonali ta 'Spirulina Spirulina hija kkunsidrata mix-xjenza moderna bħala "librerija nutrizzjonali minjatura" li fiha l-kontenut ta' 8 tipi ta 'aċidi amminiċi essenzjali nutrittivi huwa qrib jew jaqbeż l-istandard tal-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti (FAO). Il-proporzjon ta 'proteina, zokkor u xaħam huwa ta' madwar 60:20:5, b'kompożizzjoni nutrittiva bilanċjata. Barra minn hekk, fih ukoll varjetà ta 'vitamini u oligoelementi, li minnhom il-kontenut ta' -karotene huwa 4000mg/kg u vitamini huma għoljin daqs 1320mg/kg, u kull persuna li tikkonsma 15g ta 'piż xott Spirulina kuljum tista' tiżgura l- sors ta 'nutrijenti meħtieġa. Spirulina hija meqjusa bħala "l-aktar ikel ideali u eċċellenti għall-bnedmin" mill-FAO għall-valur nutrittiv u s-sigurtà għolja tagħha.
L-evalwazzjoni tas-sigurtà mmexxija mill-Kumitat Espert tas-Supplimenti tad-Dieta Amerikana turi li Spirulina hija sigura u m'għandhiex effetti sekondarji tossiċi.
Spirulina intużat ħafna bħala ikel għas-saħħa madwar id-dinja, u ġiet rakkomandata kemm mill-Aġenziji Spazjali tal-Istati Uniti kif ukoll mill-Aġenziji Spazjali Ewropej bħala wieħed mill-ikel primarju għall-persunal tal-missjoni spazjali fit-tul. Spirulina nstabet li għandha varjetà ta 'effetti farmakoloġiċi. Bħal tnaqqis fil-lipidi tad-demm, antiossidant, kontra l-infezzjoni, kontra r-radjazzjoni, kontra t-tixjiħ, it-titjib tal-immunità u l-bqija.
2. Valur tal-ikel
Il-konsum mill-bniedem ta 'Spirulina għandu storja twila. Il-kultivazzjoni kummerċjali tintuża prinċipalment għall-produzzjoni ta 'prodotti tas-saħħa, il-produzzjoni ta' għalf akkwatiku ta 'kwalità għolja, u l-estrazzjoni ta' proteina tal-alka blu. L-użu ta 'Spirulina irriżulta f'varjetà ta' prodotti tal-ikel, li kollha huma magħmula billi żżid trab jew estratt niexef ta 'Spirulina ma' ikel jew xorb konvenzjonali, kull wieħed bil-karatteristiċi tiegħu. Il-prodotti ewlenin irrappurtati jinkludu soy sauce, jogurt, ġelatina, xorb, u taljarini.
Il-EeffettivitàOf Spirulina
1. Azzjoni antiossidanti
Spirulina fih komposti (inklużi chlorophyll, beta-carotene, lutein, u phycocyanin) li huma antiossidanti qawwija, li jeliminaw il-ħsara ossidattiva kkawżata minn radikali ħielsa. Eżempji ta 'ossidazzjoni jinkludu s-sadid ta' metalli u t-tiswir ta 'avokado jew tuffieħ maqtugħ fuq il-bank tal-kċina. Fil-ġisem, l-ossidazzjoni tista 'tagħmel ħsara lit-tessuti u l-arterji u żżid ir-riskju ta' kanċer u mard vaskulari. Is-sejba ta' modi kif tipproteġi l-ġisem minn dan il-proċess huwa essenzjali għall-prevenzjoni tal-mard.
2. Serħan mill-allerġija
L-allerġiji staġjonali jistgħu jikkawżaw għatis, ħakk fl-għajnejn, fil-widnejn u fl-imnieħer, u ħafna skumdità. Ħafna nies jieħdu mediċini ta 'allerġija bħal loratadine (Kerratan), Benadryl (Benadryl), u xi kultant sprejs nażali sterojdi bħal fluticasone (fluticasone propionate). Għal dawk li ma jridux jużaw mediċini, spirulina tista 'tkun għażla oħra. Studji wrew li spirulina tgħin ittaffi s-sintomi ta 'rinite allerġika meta mqabbla ma' pilloli plaċebo (zokkor). Spirulina tagħmel dan billi "tikkalma" iċ-ċelloli li jirrispondu għall-allerġeni, bħal polline u sustanzi oħra li jikkawżaw reazzjonijiet allerġiċi. Madankollu, l-ebda studju magħruf ma qabbel spirulina ma 'mediċini bir-riċetta.
3. Ipproteġi kontra l-effetti tar-radjazzjoni u l-kimoterapija
It-terapija bir-radjazzjoni u l-kimoterapija huma komunement użati biex jikkuraw il-kanċer f'pazjenti li jkunu qed jieħdu trattament tal-kanċer. Madankollu, ir-radjazzjoni u l-kimoterapija mhumiex mingħajr effetti sekondarji serji. Għalkemm it-terapija bir-radjazzjoni hija mfassla biex toqtol iċ-ċelloli tal-kanċer, tista 'wkoll teqred ċelloli b'saħħithom fil-qrib. Bl-istess mod, hekk kif il-kimiċi jiċċirkolaw fid-demm biex jeqirdu ċ-ċelloli tal-kanċer, jistgħu jikkawżaw ħsara kollaterali liċ-ċelloli b'saħħithom.
Studji wrew li t-teħid ta’ spirulina jista’ jgħin biex jipproteġi ċ-ċelloli b’saħħithom mill-effetti sekondarji tat-terapija bir-radjazzjoni. 2001 - Studju wera li spirulina tista' tipproteġi ċ-ċelloli mill-effetti sekondarji tal-kimoterapija.
Spirulina kienet kapaċi tipproteġi ċ-ċelloli mill-effetti sekondarji tal-kimoterapija u t-terapija bir-radjazzjoni, filwaqt li studju tal-2014 fuq annimali gerriema wera li
Fl-2014, studji dwar annimali gerriema wrew li Spirulina għenet biex tipproteġi ċ-ċelloli b'saħħithom mill-effetti sekondarji tossiċi tal-kimoterapija.
Jekk tixtieq titgħallem aktar, jekk jogħġbok ikkuntattjasales@sxytbio.com,Ikklikkja hawn biex tikkuntattjana online
