Il-kalċju huwa element bażiku meħtieġ tal-ġisem tal-bniedem, kalċju fil-ġisem tal-bniedem prinċipalment fil-forma ta 'għadam, snien, 99% tal-kalċju tal-ġisem jeżisti fl-għadam u s-snien, jappoġġa l-moviment tal-ġisem tal-bniedem u l-kapaċità li tomgħod.
Ċitrat tal-kalċjuhuwa melħ tal-kalċju ta 'aċidu ċitriku. Huwa addittiv tal-ikel komuni (E333(iii)) u huwa komunement użat bħala suppliment nutrittiv tal-kalċju. Il-kalċju jagħmel 21% taċ-ċitrat tal-kalċju.
Ċitrat tal-kalċju huwa trab abjad bla riħa, bla riħa, kemmxejn igrometriku, kemmxejn solubbli fl-ilma, solubbli fl-aċidu, kważi ma jinħallx fl-etanol, ilma kristallin imsaħħan sa 100 grad C gradwalment jitilfu l-ilma, 120 grad C jitilfu kompletament l-ilma.
Fil-preżent, il-kalċju fis-suq huwa ġeneralment maqsum f'kalċju inorganiku u kalċju organiku, kalċju inorganiku huwa prinċipalment karbonat tal-kalċju, karbonat tal-kalċju għalkemm il-kontenut tal-kalċju huwa għoli, iżda s-solubilità hija baxxa, u l-passaġġ gastrointestinali huwa stimulat; Għandu jiġi nnutat li l-karbonat tal-kalċju jeħtieġ dissoluzzjoni tal-aċidu gastriku, u n-nisa tqal b'aċidu fl-istonku insuffiċjenti għandhom jintużaw b'kawtela. L-aċidu tal-kalċju organiku huwa ġeneralment solubbli u għandu ftit irritazzjoni għall-passaġġ gastrointestinali. Aċidu tal-kalċju organiku prinċipalment ċitrat tal-kalċju, lactate tal-kalċju u l-bqija. Għalkemm il-kontenut tal-kalċju tal-kalċju organiku huwa kemmxejn inqas minn dak tal-kalċju inorganiku, ħafna studji fid-dar u barra wrew li r-rata ta 'assorbiment u l-bijodisponibilità tal-kalċju organiku huma ogħla b'mod sinifikanti minn dawk tal-kalċju inorganiku, speċjalment iċ-ċitrat tal-kalċju. Iċ-ċitrat tal-kalċju huwa faċli biex jassorbi, u ma jistimulax l-istonku, mhux faċli li jikkawża stitikezza, aktar adattat għal nisa tqal tali nies speċjali.
Ċitrat tal-kalċju bħala ikel li jsaħħaħ il-kalċju, l-effett ta 'assorbiment huwa aħjar mill-kalċju inorganiku, huwa l-ewwel għażla għal nies li m'għandhomx kalċju jew jeħtieġu supplimenti tal-kalċju, Jista' jintuża biex issaħħaħ varjetà ta 'ikel, inkluż formula tat-trabi, meraq tal-frott, ħalib prodotti, xorb solidu, xarbiet sportivi, ħalib, ħalib tas-sojja, prodotti tas-saħħa u prodotti taċ-ċereali. Iċ-Ċina tistipula li tista 'tintuża għall-qamħ u l-prodotti tagħha, l-ammont ta' użu huwa 8 ~ 16g/kg; Huwa 1.8 ~ 3.6g/kg fix-xorb tal-ħalib u likwidi.
Iċ-ċitrat tal-kalċju jiġi ffiltrat, maħsul u mnixxef billi tinnewtralizza soluzzjoni ta 'aċidu ċitriku bil-ħalib tal-ġir. Qxur tal-bajd jistgħu jintużaw ukoll bħala materja prima, li huma mnaddfa, imfarrak u kalċinat biex jagħmlu l-ħalib tal-ġir, u mbagħad newtralizzat b'soluzzjoni ta 'aċidu ċitriku, u mbagħad iffiltrat, maħsula u mnixxfa biex jipproduċu prodotti lesti.
F'xi studji, il-bijodisponibilità taċ-ċitrat tal-kalċju kienet ugwali għal dik tal-karbonat tal-kalċju. Madankollu, il-bażi tal-karbonat tal-kalċju - aċidu karboniku, se tkun faċli biex tippreċipita ma 'jonji oħra, xi nies jieklu pilloli tal-kalċju tal-karbonat tal-kalċju se jkun faċli biex stitikezza, jista' jkun ikkawżat minn sekrezzjoni insuffiċjenti ta 'aċidu gastriku, allura huwa rakkomandat li tuża ċitrat tal-kalċju , minħabba li l-aċidu ċitriku innifsu mhuwiex faċli biex jippreċipita l-bażi. Barra minn hekk, l-aċidu karboniku se jipproduċi wkoll dijossidu tal-karbonju f'ambjent aċiduż, li huwa wkoll xi nies li jieħdu pilloli tal-karbonat tal-kalċju se flatulence, sulluzzu, ċitrat tal-kalċju u karbonat tal-kalċju huma differenti, ċitrat tal-kalċju mhux se jkun affettwat mill-aċidu fl-istonku. Nies li huma sensittivi għall-antaċidi jew li għandhom diffikultà biex jipproduċu biżżejjed aċidu fl-istonku għandhom jużaw ċitrat tal-kalċju minflok karbonat tal-kalċju. Fi studju tal-2009 dwar l-assorbiment tal-kalċju wara kirurġija ta 'bypass gastriku, iċ-ċitrat tal-kalċju jista' jkollu bijodisponibilità mtejba relattiva għall-karbonat tal-kalċju f'pazjenti li ħadu ċitrat tal-kalċju bħala suppliment tad-dieta wara kirurġija ta 'bypass gastriku Roux-en-Y. Dan huwa prinċipalment minħabba bidliet relatati fl-assorbiment tal-kalċju fis-sistema diġestiva ta 'dawn in-nies.
Minbarra l-qasam bijoloġiku, iċ-ċitrat tal-kalċju jintuża wkoll b'modi oħra:
Aġenti anti-infjammatorji
L-infjammazzjoni hija komponent importanti tad-difiża fiżjoloġika tal-ospitanti, speċi ta 'ossiġnu reattivi eċċessivi jistgħu jwasslu wkoll għal rispons infjammatorju u stress ossidattiv, u eventwalment jipproduċu l-formazzjoni ta' varjetà ta 'leżjonijiet bijokimiċi u fiżjoloġiċi. Xi studji wrew li ċitrat tal-kalċju huwa aġent anti-infjammatorju effettiv, li jista 'jinibixxi l-produzzjoni ta' speċi ta 'ossiġnu reattiv intraċellulari u jippromwovi l-attività ta' enzimi antiossidanti bħal superoxide dismutase, catalase u glutathione peroxidase.
Il-moviment jiżdied. Ċitrat tal-kalċju huwa miżjud ukoll bħala ingredjent f'xi mediċini anti-infjammatorji, inkluż ko-preċipitazzjoni ta 'idrossidu tal-aluminju/idrossidu tal-manjeżju, ko-preċipitazzjoni ta' idrossidu tal-aluminju/bikarbonat tas-sodju, glycine tal-aluminju, aċetat tal-kalċju, bikarbonat tal-kalċju, karbonat tal-kalċju, eċċ., għal it-trattament ta 'mard relatat mal-aċidu gastriku u mard infjammatorju. Drogi użati jinkludu inibituri tal-pompa tal-protoni, buffers, u mediċini anti-infjammatorji mhux sterojdi.
Antikoagulazzjoni
L-antikoagulazzjoni in vitro sikura u effettiva hija meħtieġa għall-purifikazzjoni tad-demm, speċjalment għal terapija ta 'sostituzzjoni tal-kliewi sostnuta fit-tul. Meta mqabbel ma 'antikoagulazzjoni sistemika, antikoagulazzjoni taċ-ċitrat lokali għandha l-vantaġġi ta' rata ta 'fsada aktar baxxa, bijokompatibilità aħjar tal-membrana u ħajja itwal tal-filtru.
Tikkettar tal-fluworexxenza
Trab taċ-ċitrat tal-kalċju b'effett ta' fluworexxenza ġie ppreparat billi 6% Eu3+ jiġi ddoping b'ċitrat tal-kalċju bħala matriċi. Bħala substrat luminexxenti ġdid, iċ-ċitrat tal-kalċju jistħoqqlu żvilupp ulterjuri għall-applikazzjoni tiegħu, bħal C12H18Ca3O18: xEu3+ partiċelli luminixxenti jistgħu jiġu ppruvati għal tikkettjar bijofluworexxenti.
Iċ-ċitrat tal-kalċju huwa kalċju ideali
Użat bħala provvista tal-kalċju, ċitrat tal-kalċju fl-assorbiment, bijodisponibilità, tolleranza jew proprjetajiet litoġeniċi tal-prestazzjoni hija differenti, ċitrat tal-kalċju huwa kalċju ideali, użat bħala provvista tal-kalċju, għandu bijodisponibilità ogħla mill-karbonat tal-kalċju. Ir-rata ta 'assorbiment taċ-ċitrat tal-kalċju hija 22% sa 27% ogħla minn dik tal-karbonat tal-kalċju, u l-bijodisponibilità taċ-ċitrat tal-kalċju fiċ-ċitrat tal-kalċju hija 2.5 darbiet ogħla minn dik tal-karbonat tal-kalċju
Applikazzjoni tat-tiswija tal-għadam
Iċ-ċitrat tal-kalċju għandu proprjetajiet bijoloġiċi eċċellenti u huwa materjal alternattiv għat-tiswija tal-għadam artifiċjali
Bħala materjal mediku ġdid, iċ-ċitrat tal-kalċju nstab gradwalment li għandu ħafna valur. Bl-iżvilupp u l-esplorazzjoni ta 'materjali mediċi, hija tendenza inevitabbli li tinbidel il-metodu tal-proċess oriġinali biex tittejjeb l-attività bijoloġika taċ-ċitrat tal-kalċju mediku minħabba r-rekwiżiti tal-prestazzjoni. Hija tendenza inevitabbli li tinkiseb varjetà ta 'mikro-morfoloġija u attività bijoloġika għolja ta' ċitrat tal-kalċju permezz tas-sinteżi u l-metodu ta 'preparazzjoni taħt kundizzjonijiet ikkontrollati.
Iċ-ċitrat tal-kalċju għandu firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet, minn supplimenti tal-kalċju magħrufa sew, aġenti anti-infjammatorji, effetti antikoagulanti, materjali tat-tiswija tal-għadam għal xi funzjonijiet oħra tal-qasam mhux mediku, il-vantaġġi tiegħu qed jiġu esplorati bil-mod mir-riċerkaturi. Il-metodu ta 'preparazzjoni għandu rwol deċiżiv fil-qasam tal-applikazzjoni taċ-ċitrat tal-kalċju, u strutturi u daqsijiet interni differenti se jġibu oqsma ta' applikazzjoni differenti
Jekk tixtieq titgħallem aktar, jekk jogħġbok ikkuntattjasales@sxytbio.com,Ikklikkja hawn biex tikkuntattjana online
